Unser Ziel ist es, die hochwertigsten Kräuterauszüge zu produzieren, die es gibt.
Deshalb haben wir uns selbst strenge Anforderungen auferlegt, aus denen heraus wir Ihnen diese Qualitätsgarantie geben und dafür persönlich einstehen.
Aus Erfahrung von Generationen mit neuesten Erkenntnissen
Die Entwicklung der Rezepturen unserer Erzeugnisse hat 2018 viel Zeit in Anspruch genommen.
Basierend auf traditionellem und über Generationen weitergegebenem Wissen gepaart mit neuesten Techniken und wissenschaftlichen Erkenntnissen haben wir verschiedene Produktionsverfahren getestet, um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen.
Aus Wertschätzung achtsam
Die Kräuter, Beeren und Wurzeln für unsere Erzeugnisse ernten wir selbst in achtsamer Handarbeit auf den Kärntner Almen - vorrangig im Drautal über 1100 Meter Seehöhe. Hierbei wählen wir nur die schönsten Pflanzen- und Pflanzenteile aus.
Was wir nicht auf den Kärntner Bergen ernten können, bauen wir in eigenen Gärten von Feffernitz über St. Andrä bis Feldkirchen an.
Selbst im Urlaub entdeckten wir wertvolle, wildwachsende Pflanzen wie den Meerfenchel, die Zistrose oder die Phönizischen Wacholderbeeren, die in Kroatien besonders viele Sonnenstunden bekommen.
Über die Herkunft der verwendeten Ausgangsstoffe informieren wir Sie in unserem Katalog bei den jeweiligen Produktbeschreibungen und auf der Homepage.
Aus Sorgfalt handgefertigt
Besonders wichtig ist uns die durchgehend händische Verarbeitung unserer Produkte.
Dies beginnt bereits bei der Pflanzung und Ernte und setzt sich in allen weiteren Produktionsschritten bis hin zur händischen Etikettierung fort.
Nur, wenn wir von Anfang an alles in eigenen Händen haben, können wir bei jedem Herstellungsschritt die wichtigsten Kontrollen durch Geruch und Geschmack durchführen.
Die schonende Lufttrocknung erhält die wertvollen Inhaltsstoffe der Kräuter und sichert eine höchstmögliche Bioverfügbarkeit.
Für die optimale Reifung unserer Auszüge werden alle Ansätze mehrmals händisch aufgeschüttelt und reifen drei Monate.
Aus Verantwortung streng geprüft
Alle unsere Kräuteressenzen sind vom Amt der Kärntner Landesregierung - ILV Kärnten, Lebensmitteluntersuchung - geprüft. Diese Überprüfungen umfassen alle rechtlichen Vorschriften vom LMSVG Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz, Arzneimittelgesetz, Verordnung (EG) Nr. 1925/2006 (Anreicherungsverordnung), NEMVO Nahrungsergänzungsmittelverordnung 2004, Empfehlung der Östereichischen Codexkommision für die Verwendung von Pflanzen und Pflanzenteilen in Nahrungsergänzungsmitteln, Verordnung (EU) 2015/2283 über neuartige Lebensmittel, Novel Food Catalogue, European Food Safety Authority EFSA Guidance on Safety assessment of botanicals and botanical preparations intended for use as ingredients in food supplements, veröffentlicht am 10.9.2009, European Food Safety Authority EFSA Compendium of Botanicals, Stoffliste DACH, ÖMLB Kapitel B31 Österreichisches Lebensmittelbuch IV, THIE Tea, Wildpflanzenliste, BELFRIT und der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 betreffend der Informationen der Verbraucher über Lebensmittel.
In der Kosmetikproduktion halten wir alle GMP-Kriterien (Good Manufactoring Practice = Gute Herstellungspraxis) ein und sind auch EU-weit im Notifizierungssystem CNPC eingetragen.
Alle unsere Körperöle sind nach der Sicherheitsbewertung von Kosmetika entsprechend der Verordnung (EG) 1223/2009 überprüft. Sie wurden auf das toxikologische Profil der Bestandteile und Rohstoffe sowie deren verfügbare toxikologische und dermatologische Dokumentation, nach den Fertigproduktuntersuchungen einschließlich mikrobiologischer Prüfungen, den Sicherheitsdatenblättern, rechtlichen Regelungen und Erfahrungen der Vermarktung bewertet. Über den chemischen Aufbau unter Einbeziehung der Rezeptur, den Fertigproduktprüfvorschriften, den Rohstoffprüfvorschriften und physikalisch und chemischen Prüfungen so weit erforderlich bewertet. Sie wurden auf den Grad der Exposition, der sich aus den Anwendungsbedingungen, wie sie in der Gebrauchsanweisung festgelegt sind, bewertet. Zum Schutz der Konsumenten wurden die freiwilligen und gesetzlichen Warnhinweise und weiteren Informationen überprüft, die in Kennzeichnung, Gebrauchsinformation und Anwendungshinweisen angeführt sind.
Zusätzliche Standards
Zusätzlich zu allen gesetzlichen Vorschriften arbeiten wir auch nach einigen Pharmastandards, wie einer Hygieneschleuse. Nachdem Andreas für große Pharmakonzerne in der Schweiz, Spanien und Belgien als externer Techniker arbeiten durfte, kann er auch hier einige nützliche Dinge für die Produktion einbringen.
Überprüfungen
Nach der ersten unangemeldeten Überprüfung im Juni 2020 durch das Amt der Kärntner Landesregierung, Abteilung 5 – Gesundheit und Pflege gibt es laut Kontrollbericht in unserer Betriebsstätte keinerlei Beanstandungen über unsere baulichen, gerätespezifischen und anlagentechnischen Voraussetzungen. Im Zuge solcher Überprüfungen werden auch alle Maßnahmen über Umsetzung, Hygiene und Schulung sowie die Dokumentationspflicht aller Chargen kontrolliert, die wir vollständig erfüllen.
Für die laufende Erfüllung unserer Qualitätskriterien stehen wir persönlich mit unseren Namen ein!
Nicole Stattmann & Andreas Strohmeier
